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麻辣大虾的做法大全

很多人的口味都是属于比较重的,因此对于清蒸虾的话,口味就不适合了,而如果是麻辣大虾的话,相信很多人都是会想要试一下的,想一想麻辣的食物,是不是就会开始流口水呢?而且还有海鲜,那么现在就开始跟着小编来一步一步的制作麻辣大虾吧!开始准备好材料动手吧!

香辣虾 原料: 明虾500克,蒜子25克,去籽子弹头泡椒25克。

调料:盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。

第一步,备料。虾:剪去虾的须足,挑去背部沙线,清水里洗净,加入盐和料酒,腌上半小时;姜、蒜切片,大葱切段。

特别介绍一下麻辣佐料,我用了很多,一盘是鲜尖椒和小红朝天椒,切成圈儿(左上);一盘是青椒、红黄甜椒,切成片,这个主要是调色用(右上);另一盘是干辣椒和花椒(前),我一般花椒和麻椒都放一点儿,更喜欢麻椒的味道。

此外还需要一些常规佐料,盐、料酒、郫县豆瓣酱。 备料—大虾.接下来开炒了

1.锅里放油,五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆兴义市有几家癫痫病医院瓣酱、葱姜蒜、鲜辣椒圈,其间不停翻炒,避免炒焦。

2.炒出麻麻辣辣的香味儿以后倒入备好的虾,加入料酒,翻炒至虾基本变色,再加入适量水(不易太多,淹没大部分虾即可),然保定市那个医院治羊癫疯好后加盖焖(时间由自己定)河口瑶族自治县哪里癫痫病医院好

现在大家都做完了麻辣大虾吗?品尝到麻辣大虾的味道了吗?是不是味道绝对赞?那么我们在吉林市癫痫的医院在那里日常生活中,如果想要换一下口味的话,就可以在家里做出这道美味的食物拉!而且自己在家煮的食物食用的时候也是会更加的放心的。


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