煲汤大多会经过急火煮沸、慢火煮烂的过程，各种食材、药材经过长时间的炖煮，多被煮得软烂，食用这些食材有利于消化，不会增加消化系统的负担，而且这些食材的营养成分在这个过程中充分渗入到汤中，极易被人体消化吸收。而且汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，起到帮助胃消化的作用，从而达到增进食欲的效果。

不管是传统中医还是现代科学研究都已经证实，汤饮养生是饮品养生中的一种极佳方法，对人体健康养生大有裨益。经营养专家研究，不问的汤品，有不同的功效。下面我们就一起来看下日常饮食生活中常见的几种汤的营养功效。

1.骨头汤补充钙质，抗衰老

骨头汤适用于儿童和老人。儿童喝骨头汤是较好的补钙方式，且吸收利用率较高。而老人常喝骨头汤能预防骨质疏松，随着年龄的增加，骨髓制造红细胞和白细胞的能力也会逐渐衰退，会出现头发脱落，皮肤变干燥和松弛，经常伤风咳嗽等现象，甚至招致心脑血管疾病缠身，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中含有的特殊营养成分以及胶山西癫痫病哪里治疗最好原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状，起到抗衰老作用。

2.鱼汤可防哮喘

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，可抑制呼吸道发炎，防止哮喘疾病的发作。如果能够坚持每周喝2~3次鱼汤，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75%.

3.鸡汤抗感冒

鸡汤，特别适用于体弱多病者。鸡汤（特别是母鸡汤）中的特殊养分，能够加快咽喉部支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，可以有效地缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感冒、支气管炎等的防治效果独到。

4.蔬菜汤抗污染

蔬菜汤有“人体清洁剂”的美称。各种新鲜蔬菜中都含有大量碱性成分，并惠济军海脑科医院在那易于溶入汤中，饮用蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并能促使沉积于细什么原因引起癫痫胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿液排出体外。

5.海带汤增强新浉河区哪家医院专治癫痫病陈代谢

海带中富含碘元素，利于甲状腺激素的合成，此种激素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。

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