芸豆又可以叫四季豆或者扁豆等等，叫法不一做法也不一，但是它的营养价值是不会改变的，比如说芸豆对我们年轻的人来说，可以根据季节的变化来随时改变吃法，到底要怎么郑州军海癫痫医院预约样做芸豆才是最好吃的，而且在做芸豆的时候我们应该注意点什么。下面我们将一起来了解一下芸豆的具体吃法吧。

烧芸豆 所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。

制作方法：1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。

2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至云豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。

3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后加入酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜香味即可。

温馨提示 ：芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象，夹生四平市治癫痫病去哪好芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

芸豆虽然好吃而且营养好，但是在做菜的时候最好是要煮熟，千万不癫痫病会遗传吗要生吃，另外芸豆还可以帮助我们护发，使我们的头发更加的乌黑柔顺，另外对老年人邢台市最佳的治疗羊羔疯的医院来说也是好处非常多的，其次想减肥的朋友们也可以经常食用些芸豆，减肥效果也是非常明显的。