冬瓜相信各位朋友们，日常生活当中经常会见到，而且冬瓜，功效非常的好，减肥排毒清肠，多吃一些冬瓜是非常滋补的，那么接下来，就为大家介绍一道非常好的冬瓜鸡爪汤，不单单功效多，而且得非常的美味好吃。

鸡爪洗净，剪掉指甲。生姜切片。

锅内加冷水没过鸡爪，放入生姜，大火煮开。煮的同时，可以处理配料。

冬瓜，土豆，胡萝卜，皆去皮切成块状。青椒切成条状。

煮开后再用冷水冲洗鸡爪。锅内放油，炒青椒，炒出香味后放入鸡爪炒两下，使鸡爪易熟。

然后加水，加料酒，加入土豆，冬瓜普洱市治疗癫痫病什么医院好，胡萝卜，大火煮。煮到水开加入咖喱块，搅拌，加入盐，开小火煮。

小火煮大约半个小时左右，用筷子插鸡爪，容易插入，即可。

原料：鸡爪、冬瓜、扁尖、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、鲜鸡汤、熟鸡油各适量。

准备：将鸡爪去杂洗净后投入开水锅中，漂洗干净，冬瓜去皮切片，扁尖用清水漂去大部分盐分后切成段。

做法：锅内放入葱段、姜片、鸡爪、冬瓜、延边朝鲜族自治州专科治疗癫痫病医院扁尖、盐、料酒和鲜鸡汤辽源市癫痫医院哪治疗得好，烧沸后改用小伙炖至鸡爪熟烂，撒入鸡精，淋入熟鸡油即可。

冬瓜炖鸡爪的做法，冬瓜炖鸡爪怎么做

补充说明：

1、扁尖又名扁尖笋、天目笋干，苏州话叫扁节，也有人叫他焙熄，是用竹子的嫩芽或嫩鞭，经盐水煮笋、炭火烘焙等工艺加工而成。

2、冬瓜炖鸡爪这道菜还保定市治疗羊角风正规医院可以将鸡爪换成鸡腿、鸡翅或鸡块，做出的菜同样好吃而且富有营养，大家在做的时候还可以加点红枣、枸杞、花生、黄豆、蘑菇等。

了解了冬瓜鸡爪汤的做法，相信各位朋友们对此有了一定详细的了解。日常生活当中各位朋友们多吃一些，健康绿色的食品，冬瓜的功效非常多，而且鸡爪非常适合年轻朋友，非常喜欢食用的一种。