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吉野家鸡肉饭的做法介绍

平时上班中午的时候,大家几乎都选择了快餐来解决,对于爱吃鸡肉的我,经常会在最近的吉野家点鸡肉饭,虽然是快餐,有的人可能认为没营养,对于这份快餐来说,里面有白菜花、西兰花、鸡肉、胡萝卜材料,营养非常丰富,绝对不是西安中医治疗癫痫的医院大家所说的没有营养,如果您想在家吃鸡肉饭的话,下面教您吉野家鸡肉饭的做法:

原料:1只鸡腿350克(去骨) 熟米饭150克 西兰花5朵 白菜花5朵

胡萝卜片2 片葱5片姜2片

调料:黑胡椒1/2茶匙(3克) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml)生抽2茶匙(10ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 糖1/2茶匙(3克) 水淀粉1汤匙(15ml)

做法:

1)鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花,在淡盐水中浸泡5分钟后洗净,沥干水分。

2)盘中放入鸡腿肉,放入黑胡椒,盐,料酒,葱,姜,拌匀后,腌制20分钟以上,有时间给肉做个按摩的话,会更入味。

3)趁着腌制鸡肉的时间,把西兰花,白菜花和胡萝卜片,焯烫半分钟,捞出后放入冷水中过凉,然后沥干备用。

4)锅中倒入油,待油温5成热时放入葱片青海治疗猪婆疯医院哪家最好,小火煸出香味后,转大火,将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎,1分钟后翻面,另一面同样也煎河南省治疗母猪疯医院哪里最好1分钟。

5)鸡腿两面都煎好后,倒入水,水量没过鸡腿。锅中加入生抽,老抽,糖,调匀后煮开,盖上锅盖,用中火烧10分钟左右(烧得时候,肉朝下,皮朝上)。

6)将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后,淋入水淀粉勾芡成酱汁。

7)把米饭盛入碗中,鸡腿肉切成条,和西兰花,白菜花,胡萝卜一起放在米饭上,淋入酱汁即可。

哪些食物不能与鸡肉同吃:

1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

5、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

6、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

7、宝鸡癫痫医院哪家好鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

8、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

9、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

美味的鸡肉饭分分钟就搞定了,健康又营养,去吉野家如果没有吃过瘾,就在家里面大吃一顿吧,不过鸡肉不能跟以上的食物一起食用,所以建议大家要认真看一下,如果吃鸡肉了,上面的食物就不要选择进食了,以免发生悲剧。


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