凉拌海带丝的做法非常的多，首先要把干海带提前泡一下，最好是头一天晚上开始泡，然后清洗好，放到开水里面煮五分钟左右，在煮的过程当中滴入几滴醋，然后把海带丝用凉水过一下，就可以海南州癫痫病哪里治疗最权威开始调制了，可以根据自己的爱好和口感放入味精，香油，酱油，葱，姜蒜等一些食材。

做法一

原料：

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤：

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 [1]

做法二

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法：

1、将海带切成细丝，用水焯熟；

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

3、放了酱油、凉癫痫病症状拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

营养价值编辑

1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度银川洛金凤区有没有免费治癫痫的医院增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇

，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。

2、海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

3.可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病 ，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。