之前给大家介绍了豆腐炒丝瓜的做法，相信大家都已经掌握了。今天还是用豆腐和丝瓜作为原材料，教大家做不同的做法。豆腐和丝瓜都是再家常不过的食材了，现在的人都讲究养生，很多人都开始对素食注重起来。那么，今天就让我来继续教大家做豆腐丝瓜汤吧。一起来看看，豆腐丝瓜汤的做法。

需要准备的食材：

丝瓜半根，豆腐半块，香菇四朵，食盐7克，鸡精2克，植物油适量，水适量

具体的做法：

1、丝瓜去皮，秦皇岛市羊癫疯去哪里治疗洗净，切成滚刀块；香菇提前泡发，切成小块；豆腐癫痫怎么治疗切块

2、锅置火上，放油烧至5成热

3、放丝瓜块，煸炒，再放香菇块，翻炒

4、加水，放豆腐块，烧开水，煮5分钟，加盐、鸡精，即可

温馨小贴士：

1. 丝瓜不宜生吃。

2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美楚雄州哪家看癫痫病好人水”之称。

豆腐丝瓜汤的做法，相信大家已经掌握了。这是一道操作起来还挺简单的菜，对于新手来说挺合适的。同样的食材，可以根据自己的河南省哪家医院治羊角风能去根喜好做出不同的吃法。这就是自己在家烹饪的好处了。下次再和大家一起讨论豆腐和丝瓜的不同做法！