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冬季吃羊肉有哪些禁忌搭配

羊肉具有温补作用豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

羊肉的搭配禁忌

1.羊肉+栗子=不易消化

羊肉和栗子都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。

2.羊肉+西瓜=腹泻

顺便说一点,如果是夏天吃羊肉,不能同时吃西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而南昌癫痫病医院西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃,甚至腹泻。

3.羊肉+红酒,小心热性病

冬季最诱人的美食,非羊肉莫属了,再配上一杯红酒,想想都美。然而这只能想想,羊肉配红酒是禁忌啊亲。

羊肉含有小分子的异体蛋白,属于人体的过敏原,而红酒又可以促进血液循环,血管通透性增加,容易诱发过敏。而且二者同属于性甘温,同食容易加重体内湿热,造成内火虚大惊厥是什么引起,诱发热性病。

4.羊肉+醋=功效打折扣

《本草纲目》记载:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同食,易生火动血。另外,酸性收湖南治疗癫痫医院哪家比较正规敛,醋不利于体内阳气的生发,会让羊肉的温补作用大打折扣。

5.羊肉+茶=便秘

茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉马上喝茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。继发性癫痫病可以治愈吗这种物质可使肠的蠕动减弱,因为它有一定的渗透性,局部渗透压升高了之后大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,除了羊肉,在吃其他肉类食品时也***不要边吃边喝茶。

6.羊肉+豆酱=痼疾

很多人吃羊肉是喜欢蘸料,尤其四川人,喜欢豆瓣酱蘸碟。但《本草纲目》记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼成都治疗癫痫哪家医院最好疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

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