主料猪前腿肉(500克)，杏鲍菇(二个)，饺子皮(适量)辅料厨具电饼铛步河南怎么样治疗癫痫骤1、把前腿肉剁小儿癫痫会遗传吗成肉馅。

2、把杏鲍菇剁成小粒。

3、葱姜拍碎泡在水里，制成葱姜水，我图省事，直接把葱姜和水放料理机里打成汁了。

4、肉馅里加入盐，味精，老抽，十三香和花椒粉拌匀。

5、分次加入葱济南治疗癫痫病哪家医院最好姜水，每次都是葱姜水与肉馅完全融会后再加入下一次

6、加入后按一个方向搅拌。

7、杏鲍菇先用香油拌一下，然后再与肉馅拌匀。

8、拌好的馅。

9、盖上盖焖半个小时。

10、取一个饺子皮，放上适当馅。

11、石家庄哪家医院医治癫痫最好包成自己喜欢的模小儿癫痫会遗传吗样。

12、电饼铛预热后，加入少许油，把包好的饺子放入。

13、待饺子底部煎硬煎黄后倒入适当的淀粉水。

14、盖上盖煎。

15、待水份煎完、底部金黄后就可出锅了。

16、成品图

17、蘸上香醋、香油和紅油調成的汁，咬一口，唇齒留香哦

菜谱简介杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、避免心血管病等功效，极受人们爱好。 小知识

杏鲍菇挑选技巧：

杏鲍菇肉质肥嫩合适炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦合适西餐；即便做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

饺子皮挑选技能：

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水渐渐倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每小块压成圆饼状;

6.一手河南怎么样治疗癫痫拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式渐渐杆成直径约7公分的饺子皮。

杏鲍菇：提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

增进胃肠消化、

美容养颜。

饺子皮：营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有好处。对更年期妇女，食用未精制的小麦还能减缓更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；昭通癫痫医院体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。