人们平时吃鸡蛋比较多，吃鹅蛋比较少一些，鹅蛋饼鸡蛋还要大，其营养也非常丰富，比如含有丰富银川洛金凤区最好的治疗癫痫的正规医院的蛋白质，另外鹅蛋还含有卵磷脂、矿物质以及维云南省治癫痫病最专业的医院生素等等，吃癫痫的治疗方法鹅蛋能够促进消化，能够增强人的记忆力等等，下面介绍鹅蛋的几种流行吃法。

一、冰糖炖鹅蛋

材料

主料：鹅蛋1个

辅料:干香菇2朵

调料:冰糖，水

做法

1.香菇泡发，冰糖碾碎

2.鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右

二、黄瓜炒鹅蛋

材料

主料：鹅蛋1个，黄瓜200g

调料：花生油30ml，食盐适量，葱5g，姜2g

做法

1.黄瓜洗净切片。

2.葱姜切末。

3.鹅蛋打入碗中打散。

4.锅中下宽油烧热。

5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

7.下黄瓜翻炒至断生。

8.加入鹅蛋。

9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火。盛盘。

三、鹅蛋炒莴笋

材料

1、鹅蛋一只；

2、莴笋半支；

3、小粉少许；

4、精盐少许、

5、白糖少许；

6、味精少许。

做法

黑龙江治猪婆疯去哪家医院好1、把鹅蛋打在碗里加入少许水和小粉搅匀；

2、莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆；

3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块；

4、另锅爆炒莴笋，放入少许白糖和精盐，把炒好的鹅蛋汇入，加入少许味精，勾芡起锅。