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孜然排骨的家常做法有哪些

排骨是很常见的,对排骨在吃的时候,制作上要有方法,很多人在制作排骨的时候,都是不知道该如何制作,制作排骨的方式比较固原原州区中医癫痫中医院多,孜然排骨的做法是不错之选,这样制作方式简单,而且排骨味道也是非常不错的,那孜然排骨的家常做法具体如何呢,下面就详细的介绍下。

孜然排骨的家常做法一:

材料

主料:猪排骨(大排)750克,

调料:小葱20克,豆瓣10克,孜然3克,姜5克,白皮大蒜5克,色拉油20克,冰糖5克,酱油5克

做法

1.昭通市治疗癫痫病哪个好猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;

2.豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒;

3.炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;

4.翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。

小诀窍

健康提示:本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富,热卡较高,能满足孕妇此时对热量的需求。

做法二:

材料:猪排骨半斤,孜然粉1咖啡匙,花椒粉1咖啡匙,辣椒粉2匙(可依个人喜好增减),葱2棵,老姜1小块,料酒2大匙,白糖一匙,盐、味精、红油适量

做法

1、猪排骨斩小段后充分洗净,葱切碎,老姜一小小块切末。

2、盐、姜末、葱碎、料酒放排骨里拌庆阳哪个医院看癫痫病好最新匀腌两小时以上。

3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油拌匀,放微波炉里烤10分钟即成。

这两种就是孜然排骨的家常做法,在制作孜然排骨的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对孜然排骨制作的时候,天津的癫痫医院那比较好火候上一定要小,过大的火候,制作出的排骨很硬,这样吃的时候对身体消化也是会有影响的。


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