导读：　　　　清甜爽口的柚子深受人们喜爱，但厚厚的柚皮却往往被弃之不用，其实柚皮不仅...

清甜爽口的柚子深受人们喜爱，但厚厚的柚皮却往往被弃之不用

其实柚皮不仅可以作为居室里的空气清新剂，还可食用，有非常好的食疗功效。

现代医药学研究发现：柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用

可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。柚皮所含的丰富果胶，不仅美容养颜，还可预防动脉粥样硬化成都哪家医癫痫是否可以生育院治疗癫痫病最好。祖国医学认为：柚皮性温，味辛苦甘，有理气化痰、止咳平喘的作用，民间素有柚皮鲶成都神康癫痫病医院地址鱼盅，不癫痫病危害咳管一冬的说法，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品

柚皮的食用方法很多，但因其味道苦涩

须先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片

放入开水中煮重庆治疗癫痫病哪家医院好10分钟

捞出后再放入冷水中反复不断地挤压清洗，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，彻底挤干水分，通过炒焖等方式，做成炒柚皮、柚皮扣肉、柚皮烧排骨等菜肴。柚皮有很好的吸附性，用柚子皮的白瓤入菜，可降低菜的脂肪含量，同时能化解油腻，因此柚皮最好与肉类、海癫痫病的急救鲜类等肥物一起煮，柚皮吸收了肉香

柚皮的甘香又能渗入到肉中。

此外，柚皮还可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消嘉峪关癫痫病最好医院食、除痰、解酒、美容等功能，经常食用，对高血压、血管硬化、肥胖等疾病有辅助治疗作用。