导 语端午节最少不了的代表就是粽子，有粽子当然少不了包粽子的叶子粽叶了。包粽子的叶子虽然多是宽宽的、绿绿的，但是哪些叶子才能够作为粽叶来包粽子呢？

因为粽子需要煮熟河北哪个癫痫医院好后食用，癫痫病有什么危害在煮制过程中粽叶的香气及一些物质也会融入到粽子中，所以在选用粽叶时多侧重安全、有药用价值的叶子。一般包粽子的叶子多是竹济宁最好癫痫病医院叶、芦苇叶、箬叶最为常见。

包粽子的叶子——粽叶

粽叶的营养粽叶中一般都含有大量的叶绿素及多种氨基酸，气味芬芳。用粽叶包裹的粽子还有一定防腐的作用，是纯天然的绿色健康食品。粽叶的分类芦苇叶一般长在水里，可以用来造纸粑叶粽粑叶生长在云南地区，有清热解毒、活血止痛、接骨散瘀的功效。

包粽子的叶子——粽叶

粽叶的保存粽叶最初为青绿色，随着时间推移逐渐变为黄绿色或是黄褐色。一般将粽叶浸泡在水中或者悬挂晾干，这样只是延缓粽叶褪色。所以自家包粽子，可以在包粽子的当然现买现包，注意辨别查看，不要购买到染色粽叶。看了这些说明，你知道包粽子的叶子都有哪些了吗，一般北方多用芦苇叶来包粽子；南方多用箸叶、箬叶包粽子。不同的粽叶有不同的功效，也会融入到粽子中，自家包粽子的叶子你晓得选哪种了老年癫痫病吧。