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韭菜鱿鱼的家常做法

鱿鱼是很多人最爱,这样食物含有的营养成分较多,但是吃鱿鱼不能过多进行,过多的选择后,会让身体消化产生负担,这点在吃鱿鱼的时候要注意,而且有痛风的患者,是不能吃这类食物的,鱿鱼制作方法比较多,韭菜鱿鱼的做法就是不错之选,制作起来简单,吃的时候味道非常不错。

韭菜鱿鱼的做法:

做法一

材料

韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖

做法

1、韭菜洗净切成寸断,鱿鱼去皮·去骨·去掉眼睛·洗净切寸条,姜切片。

2、炒锅放油,油热后放上姜片,放上鱿鱼煸炒变白,放上糖·盐·韭菜煸炒片刻出锅。

做法二

材料

新鲜鱿鱼,韭菜苔,料酒,姜丝,葱段,盐,鸡精,

做法

1.鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用

2.韭菜苔切段

3.锅里放水,料酒,姜片咸阳公立医院有治癫痫病的吗,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干

4.锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微加点料酒一起炒,我没放哈

5.快速翻炒后加盐,鸡精出锅

做法三

材料

主料:鱿鱼(鲜)500克

辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料:大蒜(白皮)1甘肃猪婆疯医院哪家效果好0克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克

做法

1、韭菜、辣椒分别洗净;

2、把韭菜切成段;

3、辣椒切成圈圈;

4、蒜拍扁切丁;

5、姜切片;

6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7、洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;

8、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;

10、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;

11、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿湛河区哪家癫痫病医院正规鱼倒入再炒30秒;

12、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

在对韭菜鱿鱼的做法认识后,制作韭菜鱿鱼的时候,要注意对它的火候要掌握好,这样佳肴制作火候不能太小,但是制作时间不宜过长,否则会让鱿鱼整西安治小儿羊癫疯医院体口感和味道改变,同时也要注意盐放入量,都是要合理安排,这点制作要知道的。


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