编者按：随着粮食生产连年丰收，我国粮食市场供需整体宽松，玉米等品种呈现出阶段性过剩特征。粮食生产转方式、调结构势在必行。去年11月，农业部发布关于镰刀弯地区玉米种植结构调整的指导意见，总体思路是在巩固提升优势产区产能的同时，适当调减非优势产区产能。粮食种植结构将进行怎样的调整？种粮农民目前收入状况如何，还有哪些顾虑？下游粮食加工企业如何看待和应对调整？

本报记者深入玉米种植大省吉林进行了实地探访。

不管怎么调整，卖得出去，农民才敢种

玉米增产了，却没增收，开春这地该咋种？这几天，吉林省松原市伯都乡伯都村农户武君一直在寻思。

54岁的武君种了20多年地。去年，他把玉米的种植面积由2垧多增加到4垧，一年下来，打了9万多斤玉米。

粮食增产，粮价却跌了。2015年，国家临储玉米挂牌收购价格确定为国标三等每斤1元，比上年每斤降价0.12元。按一斤玉米少卖1毛钱算，一垧地就少卖2000多元钱。武君掰着手指头计算去年的收入，仅仅是没赔钱。

今年天暖和，有的地趴粮捂得发霉了。咱家还好，脱粒后，直接放到苞米楼子继续晾干。武君指着自家院里存粮的地方向记者介绍，打算过了年再卖，干苞米还能多卖点钱。

记者了解到，去年12月中旬以来，吉林省临储玉米日进度在6亿斤以上，并保持平稳略增态势。截至1月27日，全省累计收购新粮658.1亿斤，同比增加233.4亿斤。

看着村里的左邻右舍都在卖粮，武君也有点着急，担心过了春节价格会更低。对于新一年的玉米价格，农民们普遍预期还得再降， 一部分人打算把地流转出去不种了，或是盘算着改种别的。

对此，武君倒有自己的看法，地还得种！农民不种地干啥？明年还打算种玉米，咋说种这个还能有人收。好好种着，一垧地要是打个3万斤，也能剩点钱。他觉着再不济，还能剩点柴火烧，冬天就靠烧秸秆取暖，不种玉米，不也得花钱买柴火么。

武君算了笔账，改种大豆，一垧地一般产5000斤左右，市场价一斤在2元上下。大豆不值钱，产量还低，好多品种干长苗不长豆。

种点花生、蔬菜呢？他也琢磨过，有技术指导也能种，但关键是卖得出去，才敢种。

让农民调整种植结构，关键得看收益，根子上还是市场说了算。榆树市农业局副局长孟繁野，扎根农村几十年，对此深有感触。

玉米的生产现状、耕地的过度利用，让种植结构调整势在必行，这也能给耕地提供适度喘息的机会。尽管近年来土地加速流转，规模经营不断扩大，但一家一户的小农经济没有根本改变，这也成为种植结构调整的一大障碍。

比如，伴随种植结构调整提出的适度休耕，可是怎么休，让谁休，谁给拿钱，谁来监管都是问题。一家一户农家说休了，实际没休怎么办？吉林省粮食局局长韩福春认为，种植结构调整需要随着农业生产规模化，循序渐进地实现。

加工企业加紧优化工艺，调整效应向上游农业生产环节延伸

一段时间以来，玉米原粮价格居高不下，深加工产品价格持续回落，一些玉米深加工企业面临停产、限产。据了解，目前吉林省10万吨以上的玉米深加工企业22户，能够正常生产的14户。吉林省每年玉米加工能力300亿斤，但实际只达到200多亿斤。

尽管如此，吉林省松原市嘉吉生化有限公司去年仍突发性癫痫发作的症状有哪些然注入9亿元现金支持项目扩容改造，优化产品结构。总经理肖非认为，吉林省玉米深加工企业具有天然优势，距离煤炭和原料产地近，在这几年的艰难期，企业最大限度优化工艺，降低生产成本。

截至去年底，整个吉林粮食库存依然比较大。全省粮食库存1076亿斤，其中临储玉米885亿斤，占治疗癫痫的最好医院库存总量的82%。

眼下，公司场地存放3.5万吨玉米，是企业15天左右的用量。肖非介绍，这个量都是1920元一吨收进来的，价格一降，收粮量迅速下跌。

把粮食就地加工转化，既保证农民收益，也能让加工企业生存，同时解决就业问题，这就是最大的效益。韩福春说，对于政府来说农户和企业手心手背都是肉。

政策性收储要求玉米生霉粒在2%以内，生霉粒超标则需要通过深加工企业就地转化。2015年第四季度开始，吉林省对企业在省内自购自用的玉米按实际加工消耗给予每吨250元补贴。

嘉吉生化有限公司2015年约收入生霉粒2%至5%的玉米26.8万吨。得益于补贴政策，公司2015年减亏6670万元。

从长期看，只有解决国内外价格倒挂，才能充分发挥企业的产能，实现玉米就地转化，解决农民卖粮难和短期库存积压的问题。肖非说，这样企业产品才能冲到国际市场上竞争。

1吨玉米一年库存成本184元，而且只能存3年。各个部门都得抓紧研究如何依靠市场手段找到销路。韩福春说。他认为，目前靠天吃饭的情况没有根本改变。这几年赶上丰水期，粮食收成好。有水无肥一半谷，有肥无水望天哭，粮食生产这根弦任何时候不能放松。

从今年起，吉林省每年将新建仓容300万吨、新增外运能力50万吨、维修改造烘干能力300万吨、建设农户科学储粮仓3万套，力争实现粮食顺畅有序流通。

东北气候适宜存粮，库存大一些对吉林省是利好。韩福春说，粮食仓储业快速发展，也成为拉动吉林经济增长的重要力量。

调结构还得依靠市场，粮食生产要从数量型向质量型转变

作为粮食主产区，吉林省每年粮食产量在700亿斤左右，其中玉米浙江癫痫病重点医院哪家好约560亿斤，稻谷约120亿斤，大豆约8亿斤，杂粮杂豆约20亿斤。

据介绍，去年，吉林省大米销售形势好，一斤大米市场售价1.65元左右，高端大米则卖到40多元钱一斤。大米市场好，带动了稻谷销售，该省120亿斤稻谷中，超过100亿斤实现了通过市场销售。

水稻变大米不给仓储增加困难，还能卖个好价钱。如今，吉林省正力争用三到五年把吉林大米打造成中高端大米，争取每斤平均卖到6元钱。

和玉米价格下调相比，水稻价格相对稳定。榆树市还有十几万亩的潜力地块，靠近水源，可以旱田改水田。农民更容易接受。孟繁野说，为了调整种植结构，榆树市还结合黑土地保护项目，通过对农民进行补贴，推广大豆种植。

1月，虽已是冬闲季节，吉林省临江市百余名农户代表齐聚一堂，参与藜麦种植示范推广培训会。

临江市位于吉林省东部山区，很多乡屯位于高寒山地，适合藜麦生长。随着退粮进特的种植结构调整，临江市特色作物不断增多浙江有哪些癫痫病专科医院，今年将推广九十来垧地种植藜麦。市农业和畜牧业局局长杜羿介绍。

去年，临江市四道沟元宝顶村农民李传武试种了23亩藜麦。一亩产300多斤，企业按一斤8元回收。可种一亩玉米，就算产1400斤也才能卖1200元。李传武今年打算再扩大种植面积，带领更多农户接种藜麦的订单。

调结构不如调整市场。孟繁野认为。目前，吉林省正加快资源整合和品牌培育，全力打好豆米牌。同时，探索可复制、可推广的模式，统筹抓好杂粮杂豆等优势特色农产品的品牌培育和市场营销。

供给侧结构性改革，也需要粮食生产从数量型到质量型转变。比如，抗虫害、含水低的优质玉米更容易卖出好价。韩福春说，国家临储标准也导向优质粮食生产。

吉林省的大部分地区属于北方农牧交错区，国家也提出了以发展青贮玉米和粮豆轮作、花生、杂粮生产为主的农业种植结构调整的方向。其中，结合畜牧业发展需求，无疑成为前提。究竟该如何落实国家政策，吉林省农委相关人员表示，具体政策尚在研究酝酿中。